Cholin

Das unterschätzte Superhirn aus dem Ei

Wenn du denkst, Eier sind nur gute Proteinlieferanten – dann unterschätzt du sie gewaltig. Denn in ihrem gelben Inneren steckt ein echtes Superfood für dein Gehirn: Cholin.

Was ist Cholin?

Cholin ist ein essenzieller Nährstoff – ähnlich wie ein Vitamin – den dein Körper zwar teilweise selbst herstellen kann, aber bei weitem nicht genug. Deshalb musst du ihn über die Nahrung aufnehmen. Und genau hier kommen Eier ins Spiel.

Ein einziges Eigelb liefert etwa 147 mg Cholin – damit ist das Ei einer der besten natürlichen Cholinlieferanten überhaupt!

Wofür ist Cholin gut?

💡 Gehirnleistung & Konzentration
Cholin ist der Rohstoff für Acetylcholin, einen Neurotransmitter, der in deinem Gehirn für Erinnerung, Fokus und Lernfähigkeit zuständig ist. Mehr Cholin = klarerer Kopf.

💪 Fettstoffwechsel & Lebergesundheit
Cholin hilft deiner Leber, Fett korrekt zu verarbeiten und auszuscheiden. Ein Mangel kann zur Fettleber führen – auch bei schlanken Menschen!

🤰 Schwangerschaft & Entwicklung
In der Schwangerschaft ist Cholin besonders wichtig für die Gehirnentwicklung des Babys. Deswegen empfiehlt man werdenden Müttern oft zusätzlich Cholin – oder einfach regelmäßig ein gutes Frühstücksei!

Fazit: Mehr als nur Frühstück

Das Ei ist also nicht nur lecker und proteinreich – es füttert auch dein Gehirn, schützt deine Leber und unterstützt deinen Stoffwechsel.
Also: Keine Angst vorm Eigelb – hier steckt echtes Brainfood drin!